Tunateca

Tunateca

En Delamar Gourmet queremos destacar el ronqueo del atún, todo un arte! su despiece de manera completamente manual teniendo en cuenta que los cortes no se realizan al azar sino que se realizan en función del nivel de grasa de cada pieza del atún es todo un espectáculo poder admirarlo en vivo y en directo ¡ El cerdo marino del cual se aprovecha todo representado con todas sus partes !

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Atún de Barbate al Pedro Ximenez
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