Regala el Mar Mediterráneo! Te vamos a contar los productos que contiene esta cesta de barco propios de las latitudes mediterráneas:
-Solomillo de atún de Barbate en salsa de setas: una de las piezas mas magras cuando se ronquea el atún, tómala guisadita. Receta tradicional de Barbate…¡ puro sabor mediterráneo!
-Colatura de anchoa de L’Scala: expresión medieval del garum en la costas mediterráneas y hoy extendida mundialmente, se utiliza sobre todo como condimento de spaghetti, pero también para dar sabor a platos de pescado o de verduras, la pizza, el arroz….Para paladares sibaritas atrevidos.
-Melva Canutera en aceite de oliva: Este pescado de aguas cálidas es muy utilizado para la elaboración de conservas, Andalucía goza del sello de Indicación Geográfica Protegida ‘Melva de Andalucía’ para la conserva de elaboración artesanal de este pescado azul. La melva tradicional presenta una textura compacta y puede llegar a alcanzar los 50 centímetros de longitud y 1,5 kilos de peso. Mientras que, por su parte, la melva canutera es aquella que no llega a alcanzar ni los 600 gramos. La denominación canutera viene por el aspecto de los filetes una vez extraídos (son como canutos).
-Brandada de bacalao: Un plato cuyos ingredientes principales son el bacalao y el aceite de oliva. Es típico del arco mediterráneo que abarca desde Cataluña y la Comunidad Valenciana hasta la región de Liguria en Italia pasando por la Provenza francesa.
-Ventresca de atún rojo de Barbate: la parte mas grasa cuando se ronquea el atún y una de las mas valoradas. La ventresca de atún rojo es una joya muy apreciada y cotizada. Contiene un alto índice de grasa que le aporta un delicado sabor que la hace diferente de cualquier otra parte del atún, con una textura irresistible. Tiene un alto nivel de proteínas, ácidos grasos omega 3 y 6, por lo que aporta beneficios a la salud. La ventresca de atún rojo en aceite de oliva es ideal para aperitivos como tostas, montaditos… un auténtico manjar al que es imposible resistirse.
- La barca te la preparamos para regalo con auténtica red de pescador traída desde Vigo, y podemos poner una dedicatoria personalizada si así lo deseas. Si hubiera rotura de stock en algún producto, ya que trabajamos con conserveras muy artesanales, lo cambiaríamos por uno de similares características.
