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Pimientos del piquillo rellenos de rape

11,50 

Plato que fusiona una de las mejores verduras, los piquillos, de la huerta navarra con uno de los mejores manjares del mar, el rape. Es un plato saludable, apto para personas hipertensas, ya que contiene muy poca sal, y además es bajo en grasa. Al ser 100% libre de gluten lo pueden tomar sin problema los celíacos.

Esta conservera artesana de Navarra selecciona los mejores pimientos del Piquillo y los asan con leña de haya. Son pelados manualmente sin agua para que no pierdan su sabor, se rellenan con una delicada bechamel de rape en una rica salsa de piquillo.

Es un proceso muy laborioso con un sólo fin…..obtener un resultado delicioso además de saludable porque este plato de mar y tierra contiene sólo un 3% de grasa y además es muy bajo en sal

Apto para celíacos

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