Pulpo seco

Name: Pulpo seco
SKU: 3716
Price: 13.95 EUR
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13,95 €

La expresión ‘Samare’ evoca en valenciano a la madre, la eterna veladora de la tradición en los fogones, y al mismo tiempo es un juego de palabras con “Maresa”, la anguila típica de La Albufera, enseña de la marca al ser la primera conserva de este pez que se elabora en España en toda la historia.

Este pulpo seco en conserva no necesita demasiada preparación, pero te damos una idea:

Sólo necesitarás un chorrito de aceite para dorarlo en la sartén. Puedes echarle ajo o pimienta al gusto y acompañarlo con patatas o ensalada.

Descripción

Hasta hace muy poco, una de las imágenes más características de la costa de pueblos pesqueros mediterráneos como Denia era la de los pulpos al aire secándose al sol, tanto en el exterior de chiringuitos de playa y restaurantes como en los sombrajos característicos de los pescadores.