Lomo de atún rojo de Barbate

El lomo de atún rojo es una parte muy consumida al tener un bajo índice grasa. Los únicos ingredientes que se le añaden al lomo de atún rojo son aceite de oliva y sal marina, dando como resultado un producto de increíble calidad. Tiene un sabor característico y delicado, y una textura jugosa para disfrutar junto a una copita de cualquiera de nuestros vinos.