Los mejillones gigantes en escabeche son unas de nuestras conservas favoritas y lo confesamos! Una lata con semejantes ejemplares siempre siempre siempre es una muy buena opción para la hora del vermú y del picoteo.
Esta conserva se elabora exclusivamente con mejillones de las rías gallegas gigantes seleccionados y criados en bateas, son cocidos al vapor, limpiados escrupulosamente a mano y marinados en un escabeche de aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal.
Podrás saboreares una conserva de marisco totalmente artesanal y se distingue de otros mejillones gallegos por una excelente textura y un escabeche muy agradable.
