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Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva

Name: Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva
SKU: 3073
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

15,00 €

La ventresca, ¡ay, qué delicia la ventresca! Es una de las piezas más codiciadas del Bonito del Norte y del Atún, y no es para menos. Esa inconfundible textura laminada, ese sabor suave y delicado, esa pintaza tan apetitosa… Si además es de Bonito del Norte de campaña o de atún claro, la ventresca ya es puro vicio, la mejor del mundo.

Agotado

Descripción

Si la ventresca, dicen, es la mejor parte de los túnidos, imagínate la del bonito del norte. Tan suave, sutil, delicada, es la más apreciada en conserva . Los trozos pueden variar ya que se trata de un producto artesanal, se trabaja a mano y se presenta laminada, algo muy característico de la ventresca de bonito del norte. Bocado de dioses, recetas espectaculares.