18,00 €
En la conservera tradicional navarra «Rosara» vacian uno a uno y a mano los espárragos blancos y los rellenan con una deliciosa bechamel de bogavante y langostinos. Acaban el plato con la salsa de marisco a base de gambas, cigalas y caldo de pescado entre otros ingredientes. Es una receta muy laboriosa, pero de sabor excepcional pese a que solo cuenta con un 1,5% de grasa y además no contiene gluten.
Agotado
Os sugerimos que estos espárragos rellenos muy delicados los saquéis del envase uno a uno con el tenedor, pero sin pincharlos. La mejor manera de calentarlos es al horno a temperatura media o bien en una cazuela a fuego lento, pero sin remover con una cuchara. Es muy importante que a la hora de degustarlos los cortéis con un cuchillo de sierra, sino se pueden aplastar.
Se pueden presentar con piezas de marisco cocido, almejas, berberechos, navajas o almendra tostada picada.
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