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Anchoas a la donostiarra

8,50 

¿Qué tienen las anchoas del Cantábrico para que todos las quieran? Abre la boca, cierra los ojos y teletranspórtate. Estas anchoas del Cantábrico recién pescadas y fritas, con su punto de cayena y su diente de ajo, te llevan directamente a una terraza del Puerto  de San Sebastián sin moverte de donde estás. Promesa!

Pueden comerse a temperatura ambiente o calientes, como aperitivo para acompañar un vermut o de plato principal. Junto a una ensalada, por ejemplo, pueden convertirse en un estupendo y sanísimo menú improvisado, o para un fantástico plato de pasta italiana Frutti di Mare.

La textura de la anchoa es muy firme, con el punto justo de ajo y picor de la guindilla. Ni que decir tiene que el aceite es de los de tener cerca bien de pan. Más que un plato preparado al uso estamos ante una conserva de calidad y nos encanta el detalle de la lata blanca, somos así de finas!! basada en buen producto y una receta sencilla.

 

Agotado

Hacía tiempo que le teníamos ganas a las conservas Olasagasti y por fin han atracado en nuestra tienda marinera! Ya las habíamos probado con anterioridad y nos alucinaron y además, es que sólo se escuchan cosas muy buenas de estos productos de esta conservera de nuestra tierra que se ubica concretamente en  Markina (Bizkaia).

Este plato forma parte de su gama de productos que ellos mismos denominan ABRIR Y ZAMPAR. Esa es la idea: platos ya preparados, enlatados en raciones individuales y basados en recetas sencillas y tradiciones con atún y anchoas, dos clásicos en el  Mar Cantábrico.

Y estas anchoas a la donostiarra son un estupendo ejemplo de la propuesta: anchoas del Cantábrico fritas en aceite de oliva con ajo y guindilla. No tiene más misterio, así que aquí la calidad de la materia prima no es sólo algo que decir para que suene bien queridos marineros/as…..es básica!!!

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